Gastronomie / Gastronomy
BACCHUS Bagchus op zijn' Troon, of de nuttigheid des Wijns In zijn' aart en Eygenschap. Uyt de Aeloude en Nieuwe Grieksche, Latijnsche en Fransche Historien opgeheldert. En met aartige Poetische gedachten verreikt. Leiden, Joh. Arnold. Langerak and 's Gr. Hage, Paulus van der Pette, 1715. Sm 8vo. Vellum. With nice frontispiece by Reynier Blokhuysen. (12),180 pp. Waller 192. Very fine copy. [Ordernr.: 16901 ]
Prijzen in EUROS (€).
€ 850,00

Brenk, Gerrit van den. t'Zaamenspraaken tusschen een Mevrouw, Banket-Bakker en Confiturier. Over het Bereiden, Gereed Maaken en Bakken van allerlye Taarten, Gebak en Banket, onder de Pan en in den Ooven ... ten dienste der Mevrouwen, welke hun Liefhebberye daar in vinden. ([Eerste-] Tweede Deel). Den tweeden druk. Amsterdam, Wed: J. van Egmont, 1753. Sm 4to. 2 parts in 1. Uncut. (8),39,(8);(8),30,(3),9,(2) pp. Wrappers, spine worn; inside good. The second part also contains a chapter on cookies, with seperate section-title: Volmaakte Onderrigtinge, ten dienst der Koek-Bakkers, of hunne Leerlingen. Cf Waller 330 (1st ed 1752). Ex. Coll. Simon Emmering. [Ordernr.: 16905 ]
Prijzen in EUROS (€).
€ 950,00

De Orange Confiturier, Gebak-Bereider en Keukenmeester. Den Vyfden Druk. Amsterdam, Erven de Wed: Jacobus van Egmont, 1763. Sm 4to. Decorated wrappers, spine worn; soiled and dampstained. (4), 59, (1) pp. The work ends with some 14 pages of medicinal recipes, with separate section-title: Verzaameling van uitmuntende geneesmiddelen, of mediciene Hand-Boekje. Ex libris Simon Emmering. Very rare! [Ordernr.: 16907 ]
Prijzen in EUROS (€).
€ 950,00

GASTRONOMY. - De Volmaakte Hollandsche Keuken-Meyd. Onderwyzende hoe men allerhande spysen, Confituren en nagerechten, zonder ongemeene kosten, zelfs voor de roomsgezinden op visdagen en in de vasten, gezond en smakelyk kan toebereiden: Hoe men alles tegen de winter inlegt. Wat men in de slachttyd doen moet: En hoe men Mol en versch Bier des zomers goed kan houden. Bevevens, Eenige vaste tekens waar aan men zien kan of het Vleesch, ten tyden der Vee-pest, gezond is of niet. En hoe men een ordentelyke Tafel zal schikken wanneer men zyne Vrienden onthaald; met eenige figuren, van opgedichte tafels, opgehelderdt. Als mede eenige Huismiddelen voor de verkoudheid; om allerhande koortzen onfeilbaar te geneezen; om het gezicht te versterken &c. Nevens de toebereiding van eenige zagte Spyzen en Dranken tot verkwikking van zieke menschen. Beschreeven door Eene voornaame mevrouwe onlangs in 't Gravenhage overleeden. Tweede druk. Verbeeterd en van zeer veele drukfeillen gezuiverd. Gedrukt volgens haar eigen handschrift. [en] Nog eenige zeer heilzame Huismiddelen tegens veelerhande quaalen en Toevallen. Nevens eenige zeer dienstige Geheimen. Hier is in 't byzonder by gevoegt De Kunst, om allerhande Tafel-geregten Voortesnyden: De delikaatste stukken te kennen om aan de Gasten voortedienen. Nevens de wyze om allerhande Tafel-goed konstig en cierlyk te vouwen. Vergadert uit verscheidene handschriften van eenige Hollandsche Mevrouwen en Juffrouwen. T' Amsterdam. By Steeve van Esveldt, in de Beurssteeg by den Dam, 1746. Twee delen in één band. Klein 8vo. Oorspronkelijk half leer met verguld titelschildje. Twee voortitels (frontispieces), één uitslaande afbeelding betreffende een tafelschikking, twee uitslaande gravures met gevogelte, zeven tekst-illustraties. (32),148,(4); (28),140 pp. ¶ Mooi exemplaar. [Ordernr.: 26332 ]
Prijzen in EUROS (€).
€ 975,00

GASTRONOMY. - Het Loffelijk Geselschap Van de Vetpot, Of veel eer, Verhandeling van d'Insettingen, Wetten, en Lof-redenen der Mildadigheit ... Waer noch bykoomt een Bly-Einde-Spel, Genoemt, de Bruiloft van de Vetpot. In't Italiaensch beschreven, en nu eerst in't Nederlands gebragt door M.S. Amsterdam, Timotheus ten Hoorn, 1687. Sm 8vo. Vellum with red label; few imperfections. (24),469 pp. With loosely inserted frontispiece (1688). ¶ Muller 360; Scheepers II 751; de Vries 305. Collection of anecdotes mainly on food and drink. Translation of La Contra-Lesina, con le nozze d'Antilesina. With the bookplates of D.F. Scheurleer, La bonne Auberge and 1 other. Good copy. [Ordernr.: 636 ]
Prijzen in EUROS (€).
€ 850,00



Terug naar boven


Antiquariaat Het Bisschopshof
Gespecialiseerd in oude boeken, kaarten en prenten / antieke boeken, antieke kaarten, antieke prenten, prent, kaart..
Specialized in old / rare books, maps and prints / antique books, antique maps, antique prints.

www.bisschopshof.nl , www.blaeu.nl , www.ilab.org , www.nvva.nl , www.imcos.org , www.antiqbook.com ,